牛丼（とても簡単で美味しい）
材料 2人分
牛肉 300㌘～ 一口大に切る
玉ねぎ 中1玉 1㎝幅にスライスする
生姜 一片 細切りにする
★つゆたれ材料★
★酒 大さじ3杯
★砂糖 大さじ3杯
★濃い口醤油 大さじ2杯
★薄口醤油 大さじ2杯
★塩 少々
★ほんだし 小さじ2杯
★昆布顆粒だし 適宜
★水 250CC
炊きたてごはん 適量
スプラウト 適量
作り方🍳
① スライスした玉ねぎに大さじ1杯程の水をかけて、ラップをして電子レンジ（500㍗、3分程度）で加熱する。
② お鍋に酒を入れ中火で煮る。次に砂糖、塩、醤油、ほんだし、根布だしの順に入れ、水も加えて煮る。
③ ②が煮たってきたら、牛肉をほぐしながら入れ、中火で10程煮る。①を加えて更に5分ほど煮込む。
④ 炊きたてご飯を丼によそい、③を上からかける。生姜とスプラウトをかけてアツアツで召し上がれ‼
ポイント🍴
牛丼は、一枚ずつほぐしておくと、柔らかく、味もふくみやすく、美味しく仕上がります。
