スーシーワンズ(中国料理)

   

材料 二人分

■豚ひき肉  160㌘

■卵     1個

■片栗粉   大さじ2杯

■おろし生姜 大さじ1杯

■塩こしょう 適宜

■胡麻油   大さじ1杯

 

♡椎茸   大1個

♡山芋   50㌘

♡たけのこ 50㌘

♡人参   50㌘

♡ネギ   適量

 

チンゲン菜 1束 サッと茹でる

油     大さじ2杯

 

★中華スープ 500CC ~

★醤油    大さじ1杯

★酒     大さじ2杯

 

*水     大さじ1杯(片栗粉水溶き用)

*片栗粉   小さじ1杯(水溶きにする)

 

作り方🍳

① ♡の材料を全てみじん切りにする。

② 豚ひき肉に■と♡を加えて混ぜ合わせる。さらによく練り、最後に胡麻油を加える。

③ ②を4等分にして、団子状にする。

④ 深めのフライパンを熱して油をひき、③を強火で、両面に焼き色がつくまで焼く。

⑤ 焼き色がつくと、★を全部加え、落し蓋をして、弱火で20分ほど煮込む。

⑥ 団子をお皿にとり、フライパンのスープに*を加えてとろみをつけ、団子の上から回しかける。チンゲン菜を添える。

⑦ 出来上がり❗栄養満点で美味しいです🎵

 

 

 

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