鶏モモ肉塩麹焼きレシピ

      2017/11/17

材料 二人分

■鶏モモ肉  2枚 余分な脂肪を取り除き、適当な大きさにきり分ける

♡ジャガイモ 乱切り(火が通りやすい大きさ)

♡ニンジン  乱切り(火が通りやすい大きさ)

 

つけたれ

★塩麹   30㌘

★ニンニク 大さじ1 すりおろす

★チリパウダー   小さじ1

★シナモンパウダー 小さじ1

★胡椒       5㌘

★砂糖       5㌘

 

油         適量

パセリ       適宜

 

作り方🍳

① ■と★の材料をすべてビニール袋にいれ、よくもみこむ。

♡の野菜は、耐熱皿に入れて、ラップを軽くかけ、電子レンジ(600㍗)で4~5分加熱する。

② フライパンに①の鶏モモ肉を皮目が下にるように入れて、他の♡お野菜も入れ、弱火にかける。鶏モモ肉に焼き色がつくと、裏返し、のこりのつけ垂れをいれ、蓋をして火を通す。焦がさないように、気をつけて❗

③ ②に火が通ると出来上がり❗パセリを添えて~☺

 

ポイント🍴

バケットと一緒にどうぞ!

 

 

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