牛肉とゴボウの甘辛煮のレシピ
材料 二人分
牛肉 300グラム
ゴボウ 1本
半分に切り、うすくスライス 水にさらして、アクを抜く
生姜 一かけ 千切りにする
鷹の爪 1本 小口切りにする
♡調味料
料理酒 大さじ6杯
砂糖 大さじ2杯
味醂 大さじ2杯
醤油 大さじ2杯
作り方🍳
① フライパンに油をひき、生姜、鷹の爪をかるく炒め香りをだす。
② 次に牛肉、ゴボウを加えてかるく炒める。
③ ②に♡調味料を全部加えて弱火で蓋をし、煮詰める。汁気が少なくなると、蓋を取り、全体に味をからめる。
④ 出来上がり❗(^^)
