牛肉とゴボウの甘辛煮のレシピ

   

材料  二人分

牛肉  300グラム

ゴボウ 1本

半分に切り、うすくスライス 水にさらして、アクを抜く

生姜  一かけ 千切りにする

鷹の爪 1本   小口切りにする

♡調味料

料理酒   大さじ6杯

砂糖    大さじ2杯

味醂    大さじ2杯

醤油    大さじ2杯

 

作り方🍳

① フライパンに油をひき、生姜、鷹の爪をかるく炒め香りをだす。

② 次に牛肉、ゴボウを加えてかるく炒める。

③ ②に♡調味料を全部加えて弱火で蓋をし、煮詰める。汁気が少なくなると、蓋を取り、全体に味をからめる。

④ 出来上がり❗(^^)

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