ゴーヤナムルのレシピ・作り方

      2017/06/14

材料 二人分

ゴーヤ 2分の1本 

■ 合わせ調味料
胡麻油 大さじ1杯
酢   大さじ1杯 できれば、べんり酢がよい
塩   小さじ2分の1
中華の素 小さじ1杯
鶏ガラスープ 小さじ1杯
煎り胡麻(白)小さじ1杯

作り方🍳

1 ゴーヤを縦半分に切り、種とわたを取り除く。
 薄切りにする。

2 熱湯に塩(分量外)を適量入れ、ゴーヤを30秒程茹でる。冷水にさらしてすぐに水分を切る。しぼる。

3 ■合わせ調味料を2に加えて混ぜる。しばらく、味をなじませて、召し上がれ(^^) 




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