ボリュームたっぷり肉巻きチーズ
2017/06/14
-
材料 ２名分
豚モモ肉薄切り 380㌘ 塩コショウ、酒で下味をつける
塩コショウ 適量
料理酒 適量
プロセスチーズ 4個 2分の1に切る
ゴボウ 2分の1本 薄くスライスする 水にさらしてあくをぬき、その後、よくみずを切っておく
■ つけだれ
玉ねぎ 4分の1個 薄くスライスしておく
めんつゆたれ 適量
柚子こしょう 適量
卵 1個
パン粉 適量
油 適量 出来れば、オリーブオイルを
作り方🍳
1 下味をつけた肉でチーズをきれいに包む。
ゴボウは、肉をクルリと一回りぐらいにまく。
2 1を卵にくぐらせ、パン粉をつける。
3 フライパンに油を1センチ位入れて、2を中火で両面こんがりと焼く。その間につけだれを準備する。
つけだれは、スライスした玉ねぎにめんつゆをいれ、お好みで柚子ごしょうを入れる。
4 3の肉に火が通ると、お皿に盛りつける。
たれをつけて、熱々で召し上がれ(^^)
