ボリュームたっぷり肉巻きチーズ

      2017/06/14

    材料  2名分
    豚モモ肉薄切り 380㌘ 塩コショウ、酒で下味をつける
    塩コショウ   適量
    料理酒     適量

    プロセスチーズ 4個 2分の1に切る

    ゴボウ     2分の1本 薄くスライスする 水にさらしてあくをぬき、その後、よくみずを切っておく

    ■ つけだれ
    玉ねぎ     4分の1個 薄くスライスしておく
    めんつゆたれ  適量
    柚子こしょう  適量 

    卵       1個 
    パン粉     適量
    油       適量 出来れば、オリーブオイルを
    作り方🍳

    1 下味をつけた肉でチーズをきれいに包む。
      ゴボウは、肉をクルリと一回りぐらいにまく。

    2 1を卵にくぐらせ、パン粉をつける。

    3 フライパンに油を1センチ位入れて、2を中火で両面こんがりと焼く。その間につけだれを準備する。
    つけだれは、スライスした玉ねぎにめんつゆをいれ、お好みで柚子ごしょうを入れる。

    4 3の肉に火が通ると、お皿に盛りつける。
      たれをつけて、熱々で召し上がれ(^^)





         



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