豚肉とおくらの黒酢炒めレシピ・作り方

材料　　二名分
肉　　200㌘　塩コショウ、料理酒適量で下味をつける
片栗粉　適量
塩コショウ　適量
料理酒　大さじ1杯
　　
おくら　10本　よく洗い、へたをとる

　■合わせ調味料
砂糖　　大さじ2杯
醤油　　大さじ2杯
みりん　大さじ2杯
料理酒　大さじ2杯
黒酢　　大さじ2杯
ニンニク　少々
鷹の爪　　適量

オリーブオイル　適量

作り方🍳
　　　　
1　肉に下味をつける。

2　おくらに1の肉を巻き、片栗粉をまぶす。

3 フライパンを熱し、オリーブオイルをしき、2　の肉を中火で、両面こんがりと焼く、

4　3　に■の合わせ調味料を回しかけ、味を絡める。
出来上がり❗

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