豚肉とおくらの黒酢炒めレシピ・作り方
2017/06/14

材料 二名分
肉 200㌘ 塩コショウ、料理酒適量で下味をつける
片栗粉 適量
塩コショウ 適量
料理酒 大さじ1杯
おくら 10本 よく洗い、へたをとる
■合わせ調味料
砂糖 大さじ2杯
醤油 大さじ2杯
みりん 大さじ2杯
料理酒 大さじ2杯
黒酢 大さじ2杯
ニンニク 少々
鷹の爪 適量
オリーブオイル 適量
作り方🍳
1 肉に下味をつける。
2 おくらに1の肉を巻き、片栗粉をまぶす。
3 フライパンを熱し、オリーブオイルをしき、2 の肉を中火で、両面こんがりと焼く、
4 3 に■の合わせ調味料を回しかけ、味を絡める。
出来上がり❗