豚肉とおくらの黒酢炒めレシピ・作り方

      2017/06/14

材料  二名分
肉  200㌘ 塩コショウ、料理酒適量で下味をつける
片栗粉 適量
塩コショウ 適量
料理酒 大さじ1杯
  
おくら 10本 よく洗い、へたをとる

 ■合わせ調味料
砂糖  大さじ2杯
醤油  大さじ2杯
みりん 大さじ2杯
料理酒 大さじ2杯
黒酢  大さじ2杯
ニンニク 少々
鷹の爪  適量

オリーブオイル 適量

作り方🍳
    
1 肉に下味をつける。

2 おくらに1の肉を巻き、片栗粉をまぶす。

3 フライパンを熱し、オリーブオイルをしき、2 の肉を中火で、両面こんがりと焼く、

4 3 に■の合わせ調味料を回しかけ、味を絡める。
出来上がり❗




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