ホタテとイカのオイスターソース炒め

材料　　2人分
ホタテ　8個
イカ　　1杯　一口大に切る　料理酒を少々振りかける

小松菜　2分の1束　茹でて水にとり、水気をしっかり絞る。　3センチはばに切る。

パプリカ　細切りにする。

■合わせ調味料
オイスターソース　小さじ2分1杯
醤油　　　　　　　大さじ1杯

バター　　適量
塩コショウ　適量

作り方
1）野菜の準備をする。
2）ホタテ、イカの準備をする。
3）フライパンを熱しバターを入れ、中火で2）を炒める。
4）イカの色が変わりかけると小松菜、パプリカを入れて、炒める。調味料を加えてサッと絡ませる。
塩コショウで味を調える。
出来上がり❗

ポイント
熱を入れすぎると固くなるので、サッと仕上げます🎵

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